Commercial microwave oven roti merupakan salah satu peralatan utama yang sangat dibutuhkan dalam usaha bakery dalam menghasilkan roti dengan tingkat kematangan yang sesuai keinginan. Bagi para pemula yang ingin membeli oven roti, ada beberapa hal yang harus diperhatikan, seperti berikut :
- Perhatikan Fitur Oven
Oven yang digunakan untuk membuat atau memanggang roti biasanya memiliki fitur thermo control, karenanya memungkinkan para pengguna dapat mengontrol level temperatur pada oven dengan otomatis. Hal tersebut akan semakin memudahkan pekerjaan penggunanya, karena bisa meminimalisir resiko roti gosong akibat temperatur ovennya terlalu panas. Di samping thermo control, biasanya oven untuk kebutuhan komersial ini hadir dengan fitur timer atau penghitung waktu. Menggunakan fitur ini, para pengguna bisa mengatur berapa lama proses pemanggangan roti secara langsung.
- Pertimbangkan Kebutuhan
Jika Anda pemula yang baru memulai bisnis, lebih baik memilih commercial oven berukuran kecil terlebih dulu. Akan tetapi, jika ingin memproduksi roti berjumlah besar atau untuk berinvestasi bisnis, oven yang Anda pilih ukurannya harus yang besar. Untuk usaha skala rumahan, oven yang dipakai biasanya berukuran standar dan di dalamnya terdiri atas 2-3 buah rak. Sedangkan pada bisnis berskala besar, sebaiknya pilih oven yang jumlah raknya lebih banyak.
- Perhatikan Bahan Oven Roti
Sebelum membeli oven roti untuk keperluan bisnis, sebaiknya perhatikan bahan oven yang Anda beli. Umumnya oven roti dibuat dari bahan alumunium, stainless steel, baja atau besi. Selain itu, mesin roti berkualitas biasanya terbuat dari bahan stainless steel sebab bahannya tak mudah berkarat dan lebih awet.
- Perhatikan Garansi
Apabila Anda ingin memilih oven roti, alangkah baiknya meminta garansi toko yang jual oven tersebut. Dikhawatirkan saat dipakai, oven yang baru Anda beli rusak. Umumnya garansi yang diberikan oleh pihak toko berlangsung selama beberapa hari, sementara garansi dari perusahaan sendir mencapai 1 sampai 2 tahun.
Dengan mempertimbangkan tips-tips di atas saat membeli commercial oven roti, maka Anda bisa mendapatkan oven yang tepat untuk menunjang bisnis bakery!
